wundert´s?

Herr Wollmilcheber, Ihre Meinung ist durchaus gefragt (obwohl Sie mich ja seinerzeit nicht an Ihrem reichen Zimtwaffelvorrat teilhaben ließen ;o)) - ich behaupte aber übrigens auch nicht, dass das dunkle Zeug das einzig Wahre ist - ich mag auch den bianco sehr gern. Oder einen anständigen Rosmarinessig. Oder Schokolade ;)

ein ganz bitterer Löwenzahnsalat. Die Soße dazu macht man aus Sonnenblumenöl, besagter Essig-Essenz, Sahne, scharf gebratenem weißen Bauchspeck und einem hartgekochten Ei. Für so etwas könnt ich sterben *träum*

Ich würd mal spontan sagen, dessen Wohlgeschmack muss erst noch bewiesen werden - die restlichen Zutaten klingen aber schonmal nicht schlecht.
Wo muss man nochmal anreisen...? ;o)

aber noch ist es zu früh. Zur Zeit gibts noch keinen Löwenzahn hier zu kaufen. Der ist übrigens nicht nur leggä, sondern auch gesund, weil besonders harntreibend. Die Franzosen haben's mal wieder besser gemacht als wir und dem Kind gleich den richtigen Namen gegeben -> pis-en-lit heisst das gute Zeug nämlich in Frankreich.

Wir sind geduldig :)

...soll Löwenzahn auch gut sein. Man soll nur ganz junge Blätter nehmen.

die jungen Blätter. Außerdem ist das ja ein Wolfsmilchgewächs und deshalb soll man das Zeug auch zu sich nehmen, bevor die Blüten austreiben.

Leber. Ja, da war was. Da gab´s einen Grund, warum ich dringend mal etwas Löwenzahn futtern sollte. Falls ich es vermeiden kann, dann ständig mit der Nase zu zucken, heißt das ;)